Jedes Jahr aufs Neue freuen sich alle über die Spargelsaison. Was wäre die saisonale Küche im Frühjahr ohne das weiße Gold? Der Frühling ist also der perfekte Zeitpunkt, um einen Spargel Kochkurs zu belegen und neue Kreationen mit dem königlichen Gemüse zu entdecken.
- Anleitung durch erfahrene Köche
- Frische Zutaten
- Wissenswertes vom richtigen Schälen bis zur Zubereitung
| Enthalten | 5 Stunden Kochkurs mit Getränken und allen benötigten Materialien |
|---|---|
| Dauer | 5 Stunden |
| Teilnehmer | Kochkurs findet mit bis zu 10 Personen statt |
Weitere Informationen
Obwohl die Spargelzeit nur knapp 2 Monate dauert, gibt es so viele feine Rezeptideen und Varianten, dass es Spaß macht, Neues zu probieren. Spargel ist nicht immer gleich Spargel. Ob kurz oder lang, grün oder weiß, die verschiedenen Sorten verlangen auch eine unterschiedliche Behandlung und Zubereitung. Nicht jede Sorte eignet sich für jedes Gericht. In diesem Kochkurs erfahren die Teilnehmer, was bei den unterschiedlichen Sorten zu berücksichtigen ist und lernen vom richtigen Schälen bis hin zu verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten alles rund um dieses königliche Frühlings-Gemüse.
Der Spargel für den Kurs wird feldfrisch vom Bäcker’s Erdbeer- und Spargelhof aus Münster-Gittrup bezogen.
