Wildkräuter kennenlernen, gemeinsam ernten, verarbeiten und verkosten, Wissenwertes zur Heilwirkung und Verwendung in der modernen Küche erfahren, inkl. selbstgemachter Kräuter-Schüttelbutter
- Wildkräuter kennenlernen unter Anleitung einer Survivalexpertin
- kleiner Kräutergang mit gemeinsamem Sammeln von Wildkräutern
- gemeinsame Herstellung von Kräuter-Schüttelbutter
- Unterwegs mit gleichgesinnten Menschen, die erfahren wollen wie man sich aus der Natur ernähren kann
- Giftige von ungiftigen Wildkräutern unterscheiden lernen
- gemeinsame Verkostung der selbst hergestellten Kräuterdipps
| Enthalten | Geführter Wildkräuterspaziergang mit Survivalexpertin, gemeinsames Sammeln, Zubereiten und Verkosten der Wildkräuter, inkl. ein Glas Nahe-Riesling und selbst hergestelltes Kräutersalz zum Mitnehmen |
|---|---|
| Dauer | 3 Stunden |
| Mitzubringen | witterungsangepasste Kleidung, Teller, Besteck, Weinglas, kleines Gläschen für's eigene Kräutersalz |
| Teilnehmer | Die Wanderung findet ab 6 bis 25 Teilnehmern statt |
| Wichtige Informationen | Mitzubringen sind: witterungsangepasste Kleidung, Teller, Besteck, Weinglas, kleines Gläschen für's eigene Kräutersalz |
Weitere Informationen
Erleben Sie einen abwechslungsreichen Wildkräuterspaziergang und entdecken Sie gemeinsam mit der Survivalexpertin, Beate Thome, die ersten Frühlingskräuter.
Wir wandern rund um die Jugendfreizeitstätte in Hattgenstein, wo wir einige schmackhafte Wildkräuter kennenlernen, erfühlen, riechen und auch schmecken können. Frau Thome wird ihr altes Hexenwissen mit Ihnen teilen und Wissenswertes zur Heilwirkung und Verwendung in der modernen Kräuterküche berichten.
Wir sammeln dabei verschiedene Wildkräuter und bereiten gemeinsam Kräuterquark, Schüttel-Kräuterbutter und Kräutersalz zu und verkosten all das mit frisch gebackenem Vollkornbrot, dazu passend wird ein schöner Nahe-Riesling gereicht.
Diese Kräuterwanderung soll alle Menschen ansprechen, die sich wieder mehr mit den Schätzen der Natur beschäftigen möchten. Egal ob Kräuterlimonade, Salate, Tees oder Smoothies – Wild- und Heilkräuter sollten wieder einen größeren Stellenwert in unserer Küche haben, denn sie sind wahre Vitamin- und Mineralstoffbomben, die die Frühjahrsmüdigkeit beseitigen und uns wieder in Schwung bringen können.
Dauer der Tour: ca. 3 Stunden, Streckenlänge: ca. 2 km
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geeignet für: Erwachsene und Familien mit Kindern ab 10 Jahre
