Lernen Sie Whisk(e)y aus den USA und Kanada kennen: Bourbon, Tennessee, Canadian, Rye & Corn; letzten auch mal als Moonshine oder White Dog. Anders als schottischer Whisky absolut rauchfrei und mit Aromen von Vanille, Karamel, Tabak und Leder sowie bisweilen der Assoziation an Rum oder Orangenlikör.
- Kostprobe von 6 ausgewählten Sorten
- Seminar-Unterlagen zum Mitnehmen
- Einblick in die Herstellung und Lagerung von Whisky
- Informative Moderation, die keine Fragen offen läßt
- Für Einsteiger und Kenner geeignet
- Spannender Einstieg in den Whisky für Rum-Liebhaber
- Für Vanille-, Karamel-, Tabak-, Leder-, Kirsch-Liebhaber
| Enthalten | Moderierte Verkostung von sechs Proben, Brot & Wasser zum Neutralisieren der Geschmacksknospen, Seminarunterlagen |
|---|---|
| Dauer | 2 Stunden 30 Minuten |
| Teilnehmer | Mindestteilnehmerzahl 10 Personen, maximal 18 Personen, Einzelbucher und Gruppen willkommen |
| Wichtige Informationen | Terminerinnerung mit Anfahrtsbeschreibung zum Veranstaltungsort erfolgt per eMail ca. fünf Tage vor dem gebuchten Termin. Terminabsage bis 6 Tage vor der Veranstaltung möglich. Eintrittskarte oder Gutschein können nicht mehr erstattet werden, wenn der Termin verbindlich vereinbart wurde und nicht rechtzeitig vor Ablauf der Stornofrist abgesagt wurde. Das Ticket gilt dann als eingelöst. |
Weitere Informationen
Bourbon Whiskey besticht durch seine intensiven Aromen von Vanille und Karamell, während Tennesse Whiskey durch eine Holzkohle-Filterung ein mildes, aber auch rußiges Aroma mit Honig und Ahornsirup erhält. Der kanadische Whisky wurde klassisch aus Roggen destilliert, heute ist er meist ein Blend aus ungemälztem und gemälztem Getreide wie Gerste, Mais, Weizen und Roggen. Das macht ihn besonders weich und auch bei Einsteigern beliebt.
Roggen macht den Rye Whiskey würzig und verleiht ihm Noten von Zitrusfrüchten, während der Corn durch seinen hohen Maisanteil geradezu buttrig wirkt. Moonshine oder White Dog wird im Stile des Schwarzgebrannten erzeugter nicht oder nur kurz gelagerter Stoff genannt.
Alle Sorten haben dank ausgeklügelter Mash Bill ihren individuellen Stil, der beim Straight vor allem durch die Lagerung in frischen, bis zur Stufe Alligator getoasteten Fässern untermalt wird, und sind nicht mit anderen Whisky-Gattungen zu vergleichen.
Bei stets wechselndem Programm werden unter anderem folgende Sorten zum Probieren angeboten:
- Charred Oak Bourbon, Madison WI
- Corner Creek Reserve Small Batch Bourbon, Bardstown KY
- David Nicholson Reserve Bourbon & 1843 Wheated Bourbon, Bardstown KY
- Evan Williams Single Barrel Vintage Bourbon, Bardstown KY
- Four Roses Single Barrel & Small Batch Bourbon, Lawrenceburg KY
- George Remus Small Batch Bourbon, Lawrenceburg IN
- Old Forester 86° Straight Bourbon, Louisville KY
- Old Grand Dad 100° Bonded Bourbon, Clermont KY
- Wild Turkey Longbranch Straight Bourbon, Lawrenceburg KY
- Jack Daniel's Master Distiller Ltd. Edition, Lynchburg Tenn
- Old Bardstown Black Tennessee Style, Bardstown KY
- Charred Oak, Minor Case, Prichard's, Templeton Rye, USA
- J.P. Wiser's, Pike Creek, Sam Barton 5 aus Kanada
Neben der Verkostung gibt es Wissenswertes über Herstellung und Lagerung sowie eine Einführung in die Historie wie z.B. die Prohibition und ihre Folgen sowie Brot und Wasser zum Neutralisieren der Geschmacksknospen.
