Hier erlebt man echte Brautradition! Die Teilnehmer besichtigen bei einer 30-minütigen Tour die Gasthausbrauerei Hammer Bräu. Natürlich wird das Bier auch verköstigt, während man alles über die Herstellung erfährt.
- Vom Braumeister persönlich mehr über die Kunst des Bierbrauens erfahren
- Naturtrübe Hammerbräu-Bierspezialitäten verkosten
- Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot
- Ideal für alle Bierliebhaber
| Enthalten | 30-minütige Brauereiführung mit 1 Stunde Verkostung von 0,3 l Bier, Schmalzbrot |
|---|---|
| Dauer | 0 Tag |
| Teilnehmer | Führung findet ab 5 Teilnehmern statt |
Weitere Informationen
Die deutsche Bierkultur hat eine Jahrhunderte alte Tradition. Nach dem deutschen Reinheitsgebot braut auch die sächsische Gasthausbrauerei Hammer Bräu und leistet einen Beitrag zur deutschen Brauvielfalt. Man erfährt in der Brauereiführung von Braumeister Gunter Spies mehr über die 4 Grundzutaten zur Bierherstellung und ihre Verarbeitungsprozesse. Brauwasser, Malz, Hopfen und Hefe werden in der Brauerei in Riesa nach überlieferten Rezepten handwerklich eingebraut.
Zum Wohl! Bei einer Bierverkostung können sich die Teilnehmer vom Biergenuss überzeugen und die naturbelassenen Biersorten natürlich auch probieren. Zum frisch gezapften Bier gibt es ein traditionell sächsisches Fettbemmchen, eine Brotschnitte mit Schmalz.
